在日常学习、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编整理的辣子鸡美食作文，希望对大家有所帮助。
辣子鸡美食作文 篇1
辣子鸡，相信大家都有一定的认识，也可能听过也或者吃过，辣子鸡的特点也就是辣中有香、香中有辣，然而，有些人可能不怎么敢吃辣子鸡，因为太辣了，品尝者吃上一小块鸡肉，就发辣了，开始大肚量的喝水，所以也就品尝不到它的真味。
辣子鸡的做法也十分容易，但对于＂小毛孩＂来说却比登天都还要难上加难，顶多借助一些菜品书来实现，这是父母用的东西，估计费了九牛二虎之力才找到这本＂宝＂，我也正想看看这色、香、味俱全的美味是如何制作的。
开头，要倒许多的油，刚刚把油倒入锅中，就会发出嗞嗞的响声，红花花的的就立即发出一阵阵香气，然后又加入几千克的'辣子，油和辣子相互，也就变成了金黄交措的油汤，金灿灿的，看着都让人食欲大增。然后又加入种香味重重的大蒜、生姜等调料，又把白白嫩嫩的鲜鸡肉倒入＂油海＂，白白嫩嫩的鸡肉瞬间就沾满了金灿灿的油，又被火红的辣子包裹着，看着就想来一块，啊！那叫一个爽，经过时间的进行，终于，色、香、味俱全的辣子鸡出锅了，鸡肉和油香扑面而来，只要吃上一小块，绝对就会让你垂落三尺，光泽透亮的鸡肉好似成为了仙境一般，饭与鸡肉一起吃，绝对再好不过了，让你啧啧赞叹。
辣子鸡，可能是史上最好吃的鸡类食品了，无论是外形，或者是味道，都丝毫不逊色，样样让人着迷，可能有些人不相信，那就来贵阳品尝吧！我请你吃哦。
辣子鸡——名副其实的美味！
辣子鸡美食作文 篇2
俗话说得好“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美味。
每次我和妈妈到老家玩时，妈妈都会带我去吃大餐。这一次妈妈带我去杨氏辣子鸡饭店吃饭。当我在饭店里看到辣子鸡这道菜时，我便想起了妈妈做的辣子鸡。每当妈妈做这道菜时，我便在一旁静静地观察这道菜的做法：先把买来的鸡剁成块放进盆里，再倒入适量的盐，味精，料酒，酱油等多种调味料，然后用筷子搅拌均匀，放在一旁腌上几分钟，这样鸡肉就会入味儿了。接下来，我们再把葱，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。这时候，鸡块也腌得差不多了，我们就开始生火，倒油，然后把葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒，炒得差不多时，再倒点水收汁。最后起锅时再放一点香菜，不一会儿，一盘色，香，味俱全的辣子鸡就做成了。
终于可以开始吃饭了，我加了一点辣子鸡放在嘴里细嚼。辣子鸡既好吃，又有看相。白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁，就好像火山喷发出的熔浆，隐隐约约还有几根青翠欲滴的'香菜，乍一看，实在是太漂亮了。凑近一闻，一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。“此味只应天上有，人间哪有几回闻。”由于禁不住美食的诱惑，不一会儿，这“火山”的“顶”就被我给消灭了。虽然这家店的辣子鸡十分的辣，但是香气十足，真希望下次妈
妈能再带我吃一次这家店的辣子鸡！
辣子鸡美食作文 篇3
几乎每个地方都有自己的美味，从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，但是，我最喜爱的还是我们枣庄的名吃——辣子鸡。
辣子鸡的颜色火红火红的，再配上青椒，这就是“万红丛中一点绿”了吧！让人看了就口水直流三千尺。
辣子鸡的做法很简单，只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里，腌制几分钟。然后在热锅里放入一些油，听见那“咕噜咕噜”的声音后，赶紧把鸡肉放进去，就听见“哗啦……”的声音，像是一曲 愉快的交响乐。等到鸡肉在锅里乱蹦的时候，妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里，这时辣子鸡已经快好了，只见妈妈又用辣酱来爆香，顿时整个厨房香气四溢。
我连忙拿起筷子找到了一大块鸡肉，哇，我整个口腔就像被电击中了似的`，这种辣只能用一个词来形容——“毒辣”，辣中带香，香中带脆，我情不自禁的感叹道，“真是地地道道的枣庄辣子鸡啊。”再吃一块，顿时，我的脸上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我还是想多吃几口，这可谓是“宁愿辣死也不下火线呀！”
辣子鸡美食作文 篇4
一天远在广州的舅舅回家看望外婆。那段日子，我们三兄妹又欢聚一堂。
晚饭时，舅舅拿出了一盒辣子鸡，对外婆说：“妈妈，您喜欢吃辣。这重庆辣子鸡是孝敬您的，您尝尝吧！”
我看了一眼，对姐姐说：“什么辣子鸡，不就是一盘辣椒吗”
姐姐笑了笑说：“重庆辣子鸡就是在辣椒里面找鸡，有趣吧！我还没有尝过呢！”说着就用筷子夹了一小块放进嘴里。
“一点儿也不辣”姐姐吃的`津津有味。
我和表哥也各夹了一块嚼了起来。开始，我们并不觉得辣，哪知过了一会儿，辣劲儿全上来了。
首先，我从座位上弹了起来，直喊：“辣，辣，太辣了。”接着张大嘴巴，对着电风扇直吹，恨不得把电风扇吞掉。
姐姐赶紧把鸡块吐了出来，连吃了四，五口米饭，还是辣得淌汗。
哥哥毕竟大一些，不慌不忙地找可乐，找的后如获至宝，一个漂亮的“吹喇叭”动作，仰着脖子“咕噜，咕噜”办瓶下了肚，真有点江湖豪杰的气魄。
奶奶夹了一大块放进嘴里，嚼了嚼：“这才够味儿，重庆辣子鸡果然名不虚传。”“瞧，奶奶多有大将风度，你们三个小家伙一点儿也经受不住，要知道人生中的辣比辣子鸡里的辣要强烈得多，持续得长，你们要从小锻炼！
辣子鸡美食作文 篇5
放学回家，看到妈妈在厨房里忙得正欢，不一会儿就盛出了一盘辣子鸡，对奶奶说：“你尝尝这重庆辣子鸡，您喜欢吃辣的`，我们就用这重庆辣子鸡敬您。”我看了一眼，对弟弟说：“什么辣子鸡，不就是一盘辣椒吗？”
弟弟笑了笑说：“重庆辣子鸡是在辣椒中找鸡，有趣吧？我还没有尝过呢！”说着就夹了一小块放在嘴里嚼了起来。
“一点也不辣。”弟弟吃得津津有味。我和哥哥也夹了一小块放在嘴里嚼，开始我们并不觉得辣，哪知过了一会儿，辣劲儿就上来了。
首先，弟弟从座位上弹了起来，直喊“辣，辣，辣，太辣了！”接着张大嘴巴对着电扇直吹，恨不得把电风扇吞下去。
我赶紧把鸡块吐了出来，连扒了四五口米饭，只觉得辣从心里来，辣从嘴边生，辣红了脸，辣出了汗。
哥哥毕竟大一些，他不慌不忙到处找可乐，找到后如获至宝，仰着脖子“咕噜、咕噜”半瓶下了肚，真有点儿江湖豪杰痛饮的气魄。
这时，只见奶奶夹了一大块鸡肉放进嘴里，边嚼边说：“这才够味儿，重庆辣子鸡名不虚传。”
妈妈在一旁笑着说：“瞧，奶奶多有大将风度，都说老将出马，一个顶俩，还真没错，不过要改成老将出马，一个顶三才对，这席话让我们笑掉了大牙。”妈妈后来又对我们说：“你们一点也经受不住，要知道人生中的辛辣比起辣子鸡的辣要强烈得多，持续得长呢！你们要从小锻炼啊！”
辣子鸡美食作文 篇6
红红的辣椒，衬着金黄色的鸡块。闻一闻，一股浓浓的香辣味就扑鼻而来。只看见一只白白胖胖的小手伸了过去，抓起一块就往嘴里塞。他又马上皱起了眉头，哇哇大叫：“辣死了，辣死了！”可他嚼着嚼着，觉得越吃越有劲。接着，他把大半碗的鸡肉统统消灭了……你肯定以为这是一段肯德基“当红辣子鸡”的广告吧！其实，这是我在品尝外公烧的“当红辣子鸡”呢！
色、香、味真不亚于肯德基的`“当红辣子鸡”，我被馋得是左手拿一块，右手拿一块；急得是吃着嘴里的，看着碗里的！
你们一定很动心吧！但为时已晚，因为我早把它们“搬”进我的肚子里了。
辣子鸡美食作文 篇7
中国人的口味之杂，只一个“辣”字，便可见一斑。
素来称华夏为“烹饪大国”，无论是南方的辛辣，北方的微辣都各具千秋。朋友曾对我笑称：中国之辣，亦为学问一门。
四川的麻辣，堪为“辣中之最”。切好的鸡块，加一些花椒，再加入红椒、青椒和不同的佐料，用大铜锅煮，待水煮开，便是一盆香喷喷的辣子鸡。别看花椒个小，圆圆的粒儿，后劲可大咧！就只舌头一舔，一麻就是好久。
煮好的辣子鸡放在大桌中央，闻着香，色也全，咬下一口那可就不得了了。刚出锅的'辣子鸡，来一小块鸡肉再和着点鸡汤，瞬时，从味蕾麻到全身，没吃过这等辛辣之人，被辣出眼泪都是有的。
以前，我在四川遇上一个美国人，见到餐桌上热气腾腾，色、香、味俱全的辣子鸡，双眼炯炯。猛地，夹起一大块肉，又舀了一大匙汤喝下去了，结果落得个双眼发红，面部肌肉紧张，不停大口大口喝水的泪人儿。只好用一时僵硬的英语对我们说：“Chinese food is so different,but it‘s very nice！”辣子鸡，不愧为华夏之佳肴也。
在中国，鸡鸭鱼肉皆可辣，各类蔬菜亦皆可辣。辣味种类之多，不胜枚举。面馆有辣酱，饭厅有辣盘……什么微辣、香辣、辛辣、麻辣……最近，我甚至在饭店里听到同洋人烤牛排叫法一样的方式：七分辣。
外国也有辣，但相对于中国，那可真是相形见绌。泰国主张酸、辣、甜混合，印度、马来西亚也都有辣味咖哩，甚至于美国欧洲，都出了辣味面包酱、辣味三明治等……然，这些都是雕虫小辣，让中国的普通“辣人”一尝，实在算不了什么。
甚哉！世界辣味之最，东亚也；东亚辣味之最，富庶中国矣！
辣子鸡美食作文 篇8
中国有许多的美食，而我最喜欢的就是我们贵州的“辣子鸡”了！辣子鸡可是贵州有名的特色美食哦！
辣子鸡的做法很简单，但首先做功课一定要做足。接下来我们就介绍一下制作辣子鸡需要准备的材料，有鸡肉、干辣椒、生姜、大蒜，调料有料酒、盐、白糖、味精、酱油、醋等。
准备工作做好后，首先把准备好的鸡肉切成小块，用料酒进行腌制。腌制鸡块时，把干辣椒用水煮沸5分钟左右，关火后继续浸泡，目的是让之后做出辣子鸡的颜色更红，辣味也能有所降低。接着，将泡过的辣椒和姜蒜一起用搅拌机里打成碎泥，而制作辣子鸡的关键之处就在于糍粑辣椒的'这一步了。再把腌制过的鸡肉块下锅炒熟，大概8分钟左右就可以了，然后捞起备用。最后，将锅洗净倒入清油，放入搅拌好的糍粑辣椒炒香，再倒入炒好的鸡肉，继续翻炒，直到鸡肉块炒烂，往里加入少许盐、味精，再放入蒜苗炒匀即可出锅。
就这样美味的辣子鸡就做好了。
辣子鸡美食作文 篇9
“叮铃铃……”终于下课了，睡倒一排的男生们从梦中惊醒美美的打了一个哈欠，猛地大喊道：“下课出去玩喽。”班里顿时热闹了起来，“哎，哎，哎，注意了注意了，我今天可告诉你们啊。我可是要多厉害有多厉害，要多牛逼有多牛逼……”光听这特能自夸的口气就知道是我们班赫赫有名的爆米花，光听这名儿你就能想到她这人要多给力有多给力，“嗯嗯”要说漂亮，那是肯定的喽，毕竟是我同桌嘛。
“我拳打南山敬老院，脚踢北海幼儿园，站在太平间里我大吼一声，不服的给我站起来，没有一个人敢站起来的，哈哈哈”唉，她又在重复着那句经久不衰的名言了，这便是我们班火辣与智慧并存的辣子鸡小姐。要说起这两位小姐，那可真可谓是一对活宝呢！
看吧，“救命啊！各路英雄好汉们，谁来救救我这祖国快蔫了的`花朵啊！呜呜~”“来来来，瞧一瞧，看一看喽，奥特曼打小怪兽了”一听就可以猜到爆米花和辣子鸡这一对活宝又杠上了，只见爆米花暴跳而起，立马反驳起辣子鸡来，“你个辣子鸡，你说谁是小怪兽啊，你才小怪兽呢。”辣子鸡哪里肯吃败仗，华丽的口水战pk就这样开始了。“我可是大名鼎鼎人见人爱的辣子鸡。”“你这个辣子鸡有没有生产许可证啊，要是没有，少在这里臭显摆。”“你你你，想当年，我可是拳打南山敬老院……”“stop，stop，stop，俗啊！”“哪里俗了，这可是新鲜出炉的。”“干不干净啊，要不要洗刷刷”“洗刷刷洗刷刷……”说着两人居然唱了起来，更奇葩的是，两人居然念起了自创版的诗，“大海啊大海，这里都是水，蛤蟆啊蛤蟆，你有四条腿啊”真可谓是笑料百出呢，看着这对活宝绘声绘色的表演，真是无奈啊！
“叮铃铃……”便知道上课了，爆米花和辣子鸡迅速回到座位上一副严肃的样子，静待老师。正所谓上课第一，胜负第二，此回合暂无胜负之分。
辣子鸡美食作文 篇10
俗话说得好“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美食。比如北京的烤鸭，重庆的火锅，云南的过桥米线，陕西的凉皮……但是我觉得还是辣子鸡最美味。
辣子鸡是我爸爸老家重庆的特色菜。今天我妈妈做的时候，我在一旁看得口水直流三千尺。其实做法不难：先把买来的'鸡剁成块放进盆里，再倒入适量的盐，生姜，料酒，生抽等多种调味料，然后用筷子搅拌均匀，放在一旁腌上几分钟，然后准备干辣椒，青花椒，红花椒，葱姜蒜等准备好。这时候鸡肉也腌制的差不多了，我们就开始生火，倒油，然后放入腌好的鸡块放入锅中炸到金黄捞出。再一次倒入油，把葱，姜，蒜和辣椒，花椒倒入锅中油炸，等到炸出香味了，就迅速把鸡块放入锅中爆炒，最后起锅时再放一点香菜，不一会儿，一盘色，香，味俱全的辣子鸡就做成了。
姐姐走过来一看：“什么辣子鸡，不就是一盘辣椒吗?”
妈妈说：“重庆辣子鸡就是在辣椒里找鸡，有趣吧?”姐姐疑惑地望了妈妈一眼，说着夹起一块。“哇，好吃!”确实看起来不错，够入味，鲜红的辣椒配上外酥里嫩的鸡肉，辣辣的，麻麻的!每一股香味都透到骨子里了。我一块接一块地吃，不一会一大盘就只剩辣椒，花椒啦!可我还拿着筷子在里面慢慢搜寻。
辣子鸡虽然比不上山珍海味，但是这味道够你回味一辈子!重庆辣子鸡果然名不虚传!
辣子鸡美食作文 篇11
辣子鸡是贵州的一道名菜，无论是在宴席上，还是在老百姓的餐桌上，都少不了这道名菜。我在贵州时，吃过大姨炒的辣子鸡、舅妈炒的辣子鸡、妈妈炒的辣子鸡，还吃过辣子鸡粉、辣子鸡面，辣子鸡的味道实在太美了。
我已经好几个月没吃到贵州的.辣子鸡了，碰巧，大伯伯要去贵州出差，问我想要点什么，我毫不犹豫地说：想吃贵州的辣子鸡。可是，后来听说大伯伯还要去四川，我的心凉了半截——吃辣子鸡的希望落空了。
就在昨天晚上，大伯伯突然回来了，而且带来了妈妈亲手烹饪的贵州辣子鸡，我实在太高兴了。
第二天午餐时，奶奶把辣子鸡一端上桌，餐厅里立即充满了贵州辣子鸡那种特有的香辣味，再看那碗里的鸡块，经过贵州特产朝天椒的烹饪，变得红朴朴的，再点缀着黄腊腊的姜丝，红艳艳的朝天椒，还浮着一层薄薄的油，馋得我直咽口水。吃饭时，大家专拣辣子鸡吃，对其它几样菜几乎无人问津。大家越吃越香，越香越吃，吃得嘴里唏哩哈啦，吃得鼻子尖冒汗，吃得周身爽快。我敢说，贵州辣子鸡的美味，绝对盖过肯德基辣鸡腿。只可惜，爷爷不会吃辣椒，享受不了辣子鸡的美味，实在太遗憾了。
辣子鸡美食作文 篇12
大家都有自己的绝招，如果我没有绝招可不行。前几天，我学会了做辣子鸡。有一天，这招总算用上了。
这一天，我放学回家，觉得肚子很饿，非常想吃香喷喷的辣子鸡，此时，妈妈教我做辣子鸡的情景浮现在我眼前，我就决定亲自下厨。
我打开冰箱，找到了一块鸡肉。我先把鸡肉放在一旁解冻，在这一段时间内，我开始做准备工作，先把姜片切成丝，然后把辣椒洗干净，切成一片一片的，我不太会吃辣，因此会把辣椒的肉掏出。这时，鸡肉已经变软，渗出了水，我一手拿刀，一手握肉，小心的切出了肉丁，准备工作做好了。我开始炒菜，我把金灿灿的油倒入锅中，锅中泛起了一圈一圈的小波纹，还冒出灰白色的`烟，我知道油热好了，把姜丝放到锅里，这时再把肉丁倒进去，我快速的翻动着肉丁，尽量的让它们不要烧焦，大约过了十分钟，肉丁变得微黄，我知道快熟了，放入辣椒皮。炒好后，加一点儿调味料，色香味俱全的辣子鸡就做好了。
我吃着香喷喷的辣子鸡，心里美滋滋的，因为这是我自己的绝活，也是我自己做的第一道菜。那时我还想着等妈妈回来给她看呢！
辣子鸡美食作文 篇13
要说起我喜欢吃的，我可以给你说三天三夜。但我最喜欢吃的，还是妈妈做的辣子鸡。
辣子鸡红红的，鸡块上镶着雪白的芝麻。它没有汤汁，但是有香翠欲滴的香菜陪伴。也落得一个“鸡肉王”的美称。
辣子鸡辣辣的，麻麻的，外酥里嫩咬上一口，那又辣又麻的`味道在齿间环绕，香味久久不散。在辣味同时，又特别有麻味，喜欢吃辣的朋友可以大饱口福了，绝对让你吃了还想吃。
那这么美味的辣子鸡，是怎么做出来的呢？
做辣子鸡，首先要将鸡肉分块，在将鸡块放到油锅里炸，但炸得时间不要太长，炸的不要太狠，将鸡肉块炸熟就可以了，在另一炒锅放入适量花生油，油热八成，将鸡肉块放入翻炒，一定要用中火，还要用锅铲不停地翻动，在翻动期间要放上白芝麻、红辣椒、辣椒油、麻椒、味精和酱油。这样，一盘色香味俱全的辣子鸡就出锅了。还要洒上香菜哟！
辣子鸡，乃天下一绝，你是不是也爱吃辣子鸡呢？
辣子鸡美食作文 篇14
要说我们这里的名吃，那你听我劝告，可别来我家乡。因为，我们这名吃太多，会把你给压死的，到时候救护车可不够用。这么多好吃的，我最一见钟情的就是辣子鸡！
辣子鸡的味够劲，看相也不错。鲜红的辣椒配上嫩嫩的鸡肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的酱油，那滋味，我口水都能淹地球了。
别光看这鸡了，连人都常说：一个男人背后还有一个女人。那鸡也是了：背后还有一个大厨！
我没看过饭店里炒鸡，不过，我倒是看过我爸爸炒。俗话说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？所以了，做法如下：[不会炒的朋友们注意看]
顾名思意了，子鸡和辣椒就是原料！先把小鸡切好，把配料准备好：什么酱油，姜，蒜准备好。烧好油，把小鸡倒进去，一直炒到把表面的`水炒干，然后把刚才准备好的配料倒进去，在炒两下，加入开水，烧开，转小火，慢慢烧熟。哈，一盘超级好吃的辣子鸡就做好了！
要说起吃法吗，那就随你咯。怎么好吃怎么吃。
怎么样，‘‘好吃’’吧，如多想吃美味正宗的辣子鸡，就来我家乡枣庄吧！对了，别忘了，穿好保护服！
辣子鸡美食作文 篇15
谈起味道，你们一定想到了美味的食物。有美味的北京烤鸭；有香香的大肉包子；有甜滋滋的水果糖；有冰凉又解渴的刨冰；还有诱人又美味的咖啡。
说到茶，你们肯定知道，喝了茶后是苦尽甘来的。今天我喝了茶，我把茶一口倒进嘴里，“啊”好苦呀，一股苦意直冲心田，慢慢又变成了甜。那种甜的滋味似甜非甜又似苦非苦。我又喝了几杯，“啊”好苦，那味道好似一堆苦追逐着我。
这品茶，就像学习一件事情一样。刚开始感觉觉非常困难，后来学会了，就感觉非常简单，这就是苦中有乐。
记得第一次做菜时，我显得非常笨拙。我切菜时，切着切着，不小心把自己的.手给切到了。烧菜时，由于火力过猛，把油给烧黑了。把菜放下去，一些油冲着我蹦来。现在我学会了，才发现那么简单。现在我还在研究创造自己的菜，我相信在不久的将来，我的手艺会更好。
人生有许多第一次，正应为有这些第一次，我们才能成长。这苦中的味道，让我尝到了人生的甘甜。
辣子鸡美食作文 篇16
今天爸爸从重庆回来，说给我带了辣子鸡。一听有鸡，我这个“肉食主义”就口水直留三千尺了。刚回到家，我就冲到餐厅。只见那一大盘辣子鸡，黄澄澄，油辘辘，覆盖着鲜红的辣椒，整盘菜像涂了蜡，另人食欲大增。在看看，我早以流出了口水。我还没洗手，便抄起筷子，向辣子鸡“杀”去。我已忘记妈妈教我怎样作淑女了，只顾着吃呀吃，连油滴到衣服上都不知道。辣子鸡的味道呀，没吃过的人是不知道有多好吃的，新鲜的`辣子鸡，嫩嫩的，香喷喷，啦孜孜的，我一块接一块的吃，半天工夫，盘子里已剩下辣椒了。可我还是拿着筷子，在里面搜寻，妈妈说，你还不如到谗猫算了呢。下次让爸爸给你多带点。
希望爸爸下次去那儿，再带辣子鸡来，让我好好过一过鸡瘾吧。
辣子鸡美食作文 篇17
暑假的一天下午，妈妈盛请邀请我吃她刚刚炒的辣子鸡，我兴高采烈地跟着妈妈去厨房。
看着鲜美的辣子鸡，我赶紧拿筷子尝了尝，啊，一股辣味刺进我的嘴里，
“啊！”我忍不住叫起来然后像弓剑一样冲了出去，又像小鸟一样四处找水喝“咕噜噜”……
“啊！好辣啊！”我忍不住叫起来，高兴的心情一下子减少了好多。我慢慢的走向餐厅，还是不忘带着水，害怕再尝到那辣味，但是经不住诱惑，我又把筷子一点一点的伸向辣子鸡，妈妈也紧张的`皱着眉头。
“嗯，味道不错。”我赞许的点点头但还是喝了点水。后来越吃越好吃，也对我刚才的行为，笑得眼泪都流出来了。“啪”哎呀，水都喷出来了，
我一脸紧张，看着妈妈“怎么办？”，
妈妈却笑得嘴巴都合不拢“你太……热了，……把水……都喷到……身上……灭火。”
“哈哈哈哈“我也忍不住笑了起来。
妈妈又说：“没事，这么热的天不干才怪。”。
妈妈又说：“怎么样，吃辣不错吧！你还说不吃辣，结果呢？……
唉，妈妈又开始讲她的“紧箍咒”。
总结一句话就是：“都是辣子鸡惹的祸。”
辣子鸡美食作文 篇18
辣子鸡是我的最爱，在品尝了各种门派的辣子鸡后，还是最爱我家辣子鸡，香中有辣、辣中有香，简直就是此味只应天上有，人间哪得几回尝？ 要想做辣子鸡，得先准备食材：鸡肉、油、辣椒、姜、葱、大蒜。鸡肉要洗干净砍成小块，油要很多很多，辣椒要最正宗的。准备完食材就可以开始做了，以前我一直看别人做，现在我自己也可以做了。
油先烧热，等它冒烟，就把鸡肉放进去洗澡，每一块鸡肉都被热油包裹着，会听见吱吱吱的声音，等看着红红的鸡肉变成微微金黄色，而且表皮开始有小气泡的时候，就可以把鸡肉沥干净油盛出。这个时候，我们就可以把辣椒放到热油海里去，不要忘记最佳搭档姜葱蒜，这个就是我家辣子鸡的神来之笔，将它们爆炒至你闻着十分呛鼻时，不停咳嗽的时候，请加入最最最最重要的鸡肉，然后拿出吃奶的劲，用力拌匀，小火慢炖30分钟，一盆香飘十里的我家辣子鸡就出锅了。我家辣子鸡，只要吃过的人，通通赞不绝口，既好吃又好看，白里透红的鸡肉上，浇上几勺红的发亮的汤汁，好像火山喷发出熔浆，隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜，简直不要太漂亮，如果你凑近一闻，便会有一股香辣味扑鼻而来，令人垂涎三尺，由于诱惑太大，这火山的顶，一会儿就被我消灭掉了，每次辣子鸡一上桌子，我家的'米饭就遭殃了，而且每次必须辣得鼻子冒汗、头上冒汗，吃得汤汁满脸满身，才觉得吃过瘾了，吃饱了。 贵州各地都有辣子鸡，很多人不仅自己吃，还打包寄给外地的朋友品尝，我要是去外地读大学了，也要让妈妈经常给我寄辣子鸡。
与别人的对比很多次以后，嗯，还是我家的好吃，油而不腻，鲜香扑鼻，使人一见就生爱慕之心，欲罢不能，不由得将它吃进肚子里。 这就是我的最爱——我家辣子鸡。试问，谁与争锋？想吃吗？来我家吧。
辣子鸡美食作文 篇19
在贵阳，人们都十分喜欢吃辣子鸡。辣子鸡在贵阳有许多做法，而我家的做法也算得上是独一无二的。
过春节，或家里长辈过生日时，我们家便会做上很多的菜，摆在花园里的桌上，当然了，是少不了了辣子鸡的，因为我们一家都很喜欢吃。
一大早，我和姑姑，还有表弟去早市买最新鲜的蔬菜和水果，接着我们便去买了一只肥美的公鸡，又买了一只肥嫩的母鸡。回到家先把公鸡和母鸡放到院子里，让表弟看着它们，定时喂它们一次矿泉水和大白菜。
我和姑姑则回厨房把菜洗好，把炒辣子鸡的和煮鸡汤要用的香料准备好，静静等到做菜时间的到来。
下午3点时间到了，厨房里忙碌起来。姑姑开始炒菜了。我和表弟便一人手提一只鸡，一人手拿50元钱来到卖鸡的.地方，等待卖鸡的人宰鸡。
不一会儿，鸡宰好了，我们回到家，一进厨房，姑姑、表弟和我便开始“锅碗瓢盆”交响曲。我炒辣子鸡，姑姑炒其它菜，表弟煮鸡汤。
我先把切好的鸡肉放进一个大盆里，然后把八角、生姜、香叶等佐料放入盆中，开始搅拌。腌了半个小时以后，打开火，将油到了进去。等油沸了，我便将鸡肉放进去，又放进一包包好的辣椒。炒一会儿，再焖一会儿，一锅美味的辣子鸡便做好了。
团圆饭开始了，大家围坐在桌子旁，品尝起来。现在我一想到辣子鸡的美味，大有垂涎欲滴的馋劲。
辣子鸡美食作文 篇20
人对第一次做的事都记忆深刻，我也一样。可是要记忆深刻，总是要付出点代价。
那天，妈妈托人从重庆捎来一份辣子鸡。妈妈笑着说：“重庆的辣子鸡味儿可够足呢！你们敢吃吗？”那辣子鸡散发出一股又香又辣的`味，引得我和老爸馋虫四出、垂涎三尺。老爸“先下手为强”，抢先夺来筷子，夹起一块鸡肉就吃，老爸津津有味地吃着鸡肉。最初他还得意洋洋的，没一会儿，脸忽地涨红了，接着又蹦又跳，一个劲地灌水，还直叫辣。爸爸的夸张反应让我疑惑万分：这辣子鸡真的那么辣吗？我既想验证一下爸爸夸张反应的真假，又想品尝一下这有名的辣子鸡。于是，我好奇地拿起了筷子。
我用筷子夹了一块鸡肉，这肉确实挺香，引得我口水直流。但一想到爸爸刚才的夸张反应，我又有些犹豫了:没准这辣子鸡真有那么辣呢？但碍于面子，也出于好奇，我还是把鸡肉送入了口中。咦？怎么不辣呢？难道爸爸真在演戏？我真疑惑呢，突然，一股辣味猛地涌了上来，犹如火龙样窜了上来，烧灼着我的喉咙，我的嗓子异常干痛。舌头被辣得麻木了，额头也被辣出了汗，辣得我“眼泪直流三千尺！”
我终于明白了爸爸的辣不堪言了！这才是“哑巴吃辣子鸡——有苦说不出啊”！我拼命喝冰水，想让喉咙好受，清凉些，但那辣味却犹如小强样顽强，喝之不去！唉，小强样顽强的生命力果然可怕啊！唉，辣死人了！
这次我终于尝到了重庆辣子鸡那小强样顽强，火烧样干痛的辣了。在这里，我真心地告诫大家：吃重庆辣子鸡的时候千万不要忘记带好一箱冰水啊！